مع بدء شهر رمضان إطلاق النسخة الرابعة من دليل ” وصفات رمضان”
بالتزامن مع بدء شهر رمضان المبارك، قام “براند دبي” بإطلاق الذراع الإبداعي للمكتب الإعلامي، لحكومة دبي، النسخة الرابعة من دليل وصفات رمضان”، ضمن مبادرة دعم رواد الأعمال الأعضاء في مبادرة “بكل فخر من دبي” وذلك بالتعاون مع مجموعة من أشهر الطهاة وأبرز المطاعم والمقاهي، ليتم تقديم 30 وصفة من الأطباق الرمضانية على مدى 30 يوما، حيث تسلط المبادرة الضوء على قصص نجاح الشركات الصغيرة والمتوسطة التي أسسها رواد الأعمال وشقت طريقها إلى عالم التميز من دبي، ويعزز ثقتهم في المدينة بما تقدمه لهم من فرص وما تفتحه أمامهم من آفاق رحبة للنجاح ضمن شتي المجالات.
ويركز الدليل علي تنوع مشهد الطعام والطهي والمزيج الثقافي المتفرد في دبي، والذي يوضح مكانتها كحاضنة للمواهب الإبداعية في مختلف المجالات، حيث تحتوي الوصفات هذا العام علي مجموعة من أفضل وأشهر الأطباق المميزة التي أشتهر بها 10 من أمهر الطهاة و10 من المطاعم المشاركة والتي تنال شعبية كبيرة لدي روادها، وذلك في إطار إبراز مهارات الطهي والطبخ وإعداد الوصفات الغذائية لدى نخبة من الطهاة والترويج لتلك المطاعم والمقاهي والتعريف بما تقدمه من أطباق متميزة مستلهمة من مطابخ متنوعة من حول العالم، وبلمسة شرقية تتناسب مع مختلف الأذواق والمراحل العمرية.
وأشار رواد الأعمال والطهاة وأصحاب المطاعم والمقاهي المشاركين في المبادرة إلي سعادتهم بالمشاركة في النسخة الرابعة من برنامج الوصفات الرمضانية، معربين عن تقديرهم لدعم “براند دبي” الذراع الإبداعي للمكتب الإعلامي لحكومة دبي لرواد الأعمال الأعضاء في “بكل فخر من دبي”.
وتم العمل علي تطوير عدد من الوصفات التي يتضمنها الدليل الجديد من قبل طهاة مشهورين بدأوا رحلة إبداعهم من دبي وقاموا بإطلاق مطاعمهم الخاصة، حيث يحصد هؤلاء الطهاة علي متابعة كبيرة على وسائل التواصل الاجتماعي، حتى أن البعض منهم حصل على نجمة ميشلان لأطباقهم المتميزة، ومن بين الطهاة الذين يمثلون جنسيات مختلفة: الشيف إيزو آني والتوأم الإماراتي عبد الرحمن وميثاء الهاشمي والشيف سمية عبيد. الشيف كريم برجي والشيف شاهين والشيف سعود المطروشي والشيف ميثاء الورشو والشيف آمنة الهاشمي والشيف محمد البنا والشيف أروى لوتاه.
