طريقة عمل الجمبري فى المنزل لعشاء ليلة رأس السنة 2023

2 دقائق

طرق عمل الجمبري فى البيت، طريقة عمل الجمبرى، طرق عمل الجمبرى فى البيت، عمل الجبرى، طريقة عمل الجمبرى بالزبدة، طريقة عمل الجمبرى المقلى

طرق مختلفة وخطوات بسيطة لعمل الجمبري، الذى يعد من أطيب المأكولات البحرية، لكن الكثير من عشاقه لا يتقنون طهيه فى المنزل، ويعتمدون على شراءه جاهزا من المطاعم.

طريقة عمل الجمبري

يقدم موقع نبراس العرب فى السطور التالية الطرق المختلفة لعمل الجمبرى فى المنزل، ومن أسهل هذه الطرق وأسرعها عمل الجمبري المقلى والتى يمكن أن تطهيها سيدة المنزل بسهولة وفى أقل وقت.

طريقة عمل الجمبرى المقلى

هناك مكونات أساسية لابد أن تكون متواجدة فى المنزل وهى:

_ كمون
_ثوم مهروس
_بقدونس مفروم
_ملح وزيت
_ دقيق
_كوب من عصير الليمون

وعندما تتأكد سيدة المنزل أو عاشق المأكولات البحرية من وجود هذه المكونات يبدأ فى الخطوات التالية:

_ البدء فى تحضير التتبيلة الخاصة، عن طريق وضع الثوم مع عصير الليمون وكمون وبقدونس فى وعاء

_ وضع الجمبرى والملح فى الوعاء الذى به التتبيلة
_ التأكد من تغطيته بالتتبيلة جيدا

_ وضعه فى الثلاجة لمدة ساعة ونصف
_ تجهيز “طاسة” القلى” وتسخينها جيدا
_ عند التاكد من تسخين الزيت، يتم اخراجه من الثلاجة
_ يوضع فى الدقيق والملح وقليل من الماء حتى يصبح الدقيق كالعجين المتماسك
_ يتم وضع الجمبرى فى الزيت ولا يترك كثيرا
_ انتظاره حتى يتغير لونه ويكون “محمر”

بهذه الخطوات تحصل على طريقة عمل الجمبرى المقلى فى المنزل، ولا تحتاج الى شراءه جاهزا من المطاعم.

ازاى أعمل جمبرى بصوص الطماطم

المكونات:
_ كيلو جمبري
_ 1/2 كيلو طماطم
_ 10 فصوص من الثوم
_ 2 معلقة زيت
_ ملح وفلفل

طريقة عمل جمبري بصوص الطماطم

_ يتم تقشير الجمبرى حال تقديمه مع الأرز
_ لا يتم تقشيره حال تقديمه مع الخبز
_ عصر الطماطم جيدا
_ تقشير الطوم وتقطيعه الى حلقات
_ يتم سلقه لمدة 5 دقائق على نار هادية وبدون إضافة الماء
_ ثم بعد ذلك يتم تصفيته من الماء
_ ويتم تجهيز مقلة الزيت
_ ثم يتم وضع حلقات الثوم حتى يصبح لونها زهبيا
_ ويتم إضافة عصير الطماطم والملح والفل ويتم تركها حتى تتسبك جيدا
_ إضافة الجمبري ويتم تركه لمدة ربع ساعة فقط